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制约我国智能包装发展的因素盘点

 

文章发布时间:2015/2/9 11:46:15

 

 

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目前智能包装在世界各国的普遍应用还刚刚开始,有些技术还处于实验和研究阶段,如何抓住这个机遇,发展我国的包装事业,提升我国包装的技术含量,以适应新形势下国际经济形势的需要,这是一个不可回避的问题。

  北京印刷学院的李东立博士说:目前,国内食品安全形势十分严峻,且已经达到迫在眉睫的程度,因此我们亟须从包装上提高智能化,最大程度地利用各种手段保证食品安全。而智能包装是保证食品安全的有力措施,还亟待开发。

  据美国市场调查公司纳诺市场公司(Nano Markets)的调查报告显示,预计到2011年,智能包装市场的产值将增至48亿美元,2013年将达到141亿美元,美国的包装企业在不断开发未来智能包装市场的新奇原材料。

  李志伟表示,智能包装在发达国家已经获得了足够的重视和发展,而在国内,智能包装的研发和在各个领域的应用还处于起步阶段。但他同时指出,从另一个角度来看,虽然我国智能包装的应用还落后于发达国家,但是我国的智能包装市场有广阔的利润空间等待挖掘。

  智能包装产品空白多

  李东立表示,一般国外仅将温度-时间历史记录标识(TTI)、被包装食品内微生物滋生指示标识(MGI)、光致变色指示标识、受到物理冲击标识、渗漏、微生物污染标识、无线电射频标签(RFID)、DNA(脱氧核糖核酸)标签等定义为智能包装;而将气调包装、抗菌包装、乙烯吸附包装、吸氧包装、自加热/自冷却包装、异味的吸附包装、芳香味的释放包装、吸湿包装等定义为功能包装。

  众多种类的智能(功能)包装在我国的开发及应用才刚刚开始。李东立说:我们可以观察一下周围的大超市,琳琅满目的食品软包装,智能包装和功能包装占多少?他介绍道,在功能包装方面,国内的气调包装、芳香味的释放包装还比较成熟;气体吸附类型包装(吸湿、吸乙烯、吸氧)一般采用香袋的形式,技术含量不高,而国外开发出的气体吸附包装,已可将无毒的吸附剂共混到薄膜树脂内部;其他的功能包装和很多的智能包装在我国还几乎处于空白。

  此外,在这些智能包装中,RFID(识别射频)电子标签是国内民众较为熟知的一个领域。在2008年北京奥运会上、政府对药品和食品加强监管力度方面等的加大,都推动了我国对RFID电子标签的使用,在物流、包装、零售、制造等行业有较多应用。李志伟也表示,智能识别技术在一些领域(如药品、高档食品)会得到应用,但我国还不会成为RFID电子标签的消费大国,因为根据广大人民群众的消费水平,智能识别技术尚未进入百姓的日常消费市场。

  多种因素制约发展

  哪些因素造成了我国智能包装应用和市场发展的滞后呢?高成本一直是妨碍智能包装发展的主要因素之一。李志伟在接受记者采访时说。他表示,能够用于包装的芯片及可印刷的天线、电路等技术的普及和应用还不像传统印刷那样简单,有关如何安装和管理相关的基础设施,如何放置电子阅读器,以及检索、使用和储存标签信息的技术复杂而且成本昂贵。因此,产品转型并不是所有国内包装印刷企业能做到的,目前,他们对智能包装技术的投入、人才的引进、设备和材料的更新等还存在一定的差距。

  李东立则认为,我国智能包装行业存在以下几方面的问题。

  第一,在技术上,智能包装原材料研究基础薄弱。聚乙烯、聚丙烯、PET(聚对苯二甲酸乙二醇脂)、尼龙等原料牌号少,使用效果差,部分还需要进口。开发具有优异印刷复合性能的专用树脂是一个主要的任务。

  第二,现有功能包装的技术含量低。我国软包装研发人员匮乏,基础薄弱,研发周期较长,需要把引进技术和自主研发同时进行。同时,国内企业的研发能力较低,只有少数几家大型包装企业具有研发能力,并且依托高校或科研院所。

  第三,国内智能包装的市场较小,百姓接受能力差。他表示,在市场提出问题设计软包装研发软包装生产市场这一研发投产过程中,市场环节是关键。没有需求,研发就失去了动力,从而使科研人员的研发积极性降低,研发工作进展缓慢。

  第四,普通软包装生产企业利润低、市场无序竞争,假冒伪劣产品盛行。

  智能包装研发需市场推力

  要解决这些问题,李东立表示,由于普通百姓对包装的重要性认识不足,致使智能包装价格高、无市场,影响产品的开发与推广,因此国家应该积极倡导使用智能包装,甚至强制使用,以更好地遏制假冒伪劣产品。同时,在食品包装方面国家还要加大科研投入,鼓励自主研发和申请国家级研究课题,引进必要的软包装测试设备。

  研究单位则要加强人才培养,加快研发速度,积极与软包装生产企业联合,将技术尽快转化为生产力。对于软包装企业而言,我国软包装市场刚刚起步,市场空间大,即使在严冬时刻,企业也要加大新产品的开发投入,加强与高校或研究机构的联合,占领优先市场,拓宽企业发展道路。

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